清明時節即將來臨，非遺特色美食青龍餃又變成了眾多鄉村干部長桌上的“唐僧肉”。作松江浦南傳統式學歷習慣的是指，歷年清明時節時，葉榭本省人都有自已建設青龍餃借以祭祀，將哀思與高端精神寄托于哪部口軟糯美味內。
“小伙伴們，像忍不住樣，把面團攤平，再放豆沙……”非常大的清晨，一陣一陣課堂培訓聲從非基因承人高劍英的做坊里聽到，是一場關于幼兒園青龍餃的親子課堂培訓活動正好玩兒開始，搓揉面團、搟成麻食、加入到餡兒……高劍英那步歩講解著青龍餃的拍攝方式。不過會兒兒，有一個銅錢造型藝術的青龍餃便創造了。在旁邊較真觀看影片的小伙伴沈思樂躍躍欲試一起，一個人在家長和教師手手的諄諄教導下，平凡年領的他也學會了拍攝小型版的青龍餃，“教師說，國慶節要做青龍餃，現在我獨以此戰勝困難，比較快就學會了，有沒有趣了”。
高劍英暗示新聞媒體，并不是青龍餃的開發難度很大并不算太大，重要依然食材和開發生產工藝，在她的小作坊外，總面積著開發青龍餃的“秘決防具”——本地網花草。“這才是青龍餃有香味的秘決。”高劍英采每株花草解答道，收眼底的花草全名是“燕麥草”，將其采栽下后，須經洗得、切碎、擠汁等步數，活性炭過濾乾凈懸浮物后加上入糯嬰兒米糊中分層，揉成面餅后還評分出幾組成部分入鍋煮爛，“讓冷的青汁和熱的面餅分層，能夠表明青龍餃揭鍋后有油潤，有嚼勁”。待整個備考事情到位，現在開始簡易的包餡、編造型步數，最后的再放置到都已經燒燙水的土灶上爆火蒸制，只需10一分鐘，上火騰騰的青龍餃便能新鮮出爐。
“青龍餃來咯！”伴隨之一臉叫賣聲，第二天的第一次鍋青龍餃酒桌上，輕咬兩口，外皮軟糯、豆沙漫溢，吃著自個兒親自加工制作的青龍餃，小好友們贊綿綿不絕口，高劍英臉上長也是限制不緊的笑臉，“一年清醒事前，這就是青龍餃最受邀請的之時 ，我日常需要做上30屜范圍。”當今，想要青龍餃的美味看起來就越多就越多，即便是不存在境內外出租，但高劍英的青龍餃準備走起了“私下原創定制”線路，“還望非遺古文化能能讓大多人明白，也讓這門工藝夠隨時弘揚發展壯大”。